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以果代蔬的后果你了解吗

2019-02-24 17:50:31来源: 保健时报
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许多孩子都爱吃水果而不爱吃蔬菜既然水果口感营养都很好是否可以多吃些水果以弥补不吃蔬菜带来的危害?#31185;?#23454;这样做并不妥?#20445;?#23481;易造成孩子营养不良

蔬菜是仅次于粮食的必需品蔬菜和水果尽管均含有维生素和矿物质但水果中矿物质和维生素的含量小于蔬菜蔬菜中?#36141;?#26377;一些酶类?#26412;?#29289;质和具有特殊功能的生物活性成分

蔬菜除了本身的营养价值明显高于水果外还具有促进蛋白质碳水化合物脂肪等三大营养素吸收的作用人在食用动物蛋白质时若不吃蔬菜其营养成分在肠内吸收?#39280;?0%如同时兼食蔬菜吸收率可高达90%

蔬菜中含有的纤维成分比水果多对肠道蠕动的?#30899;?#20316;用比水果大在保持肠道通畅方面所起的保健作用是不容忽视的常?#28304;?#32420;维的蔬菜还能?#36141;?#23376;的咀嚼肌得到有效锻炼牙齿?#19981;?#26356;加坚固

水果好吃但多吃也有坏处水果比蔬菜的含糖量高孩子摄入过多的糖分则可能会引起血糖的升高肥胖龋齿等问题父母每天都应当让孩子摄入足量的蔬菜?#20998;?#20197;?#28216;?#22909;

马依扬 本文来源保健时报 责任编辑马依扬_NN9577
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